祝振洲（1983-），博士，教授，博士研究生导师，武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院执行院长，国家富硒农产品加工技术研发专业中心学术委员会委员，大宗粮油精深加工教育部重点实验室副主任，硒资源研究与生物应用湖北省重点实验室副主任，湖北省科技副总、湖北省科技特派员。主要研究方向：富硒生物活性物质绿色分离制备与功能性食品开发。入选“湖北省百人计划”、“全国粮食行业青年拔尖人才”，相关研究成果发表学术论文近百篇，申报/授权发明专利20余项。近五年先后主持承担国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题、省国际合作项目、省自然科学基金和企事业单位委托产学研合作项目等各类科技纵横向项目10余项。担任《Results in Engineering》编委、《膜科学与技术》青年编委及多个国际权威期刊审稿人。