张驰（苗族）；

办公电话: 0718-8439741；

电子邮件:zhtzu@163.com；

通讯地址:湖北省恩施市学院路39号湖北民族大学生物科学与技术学院；

任职情况：硕士导师，湖北民族大学，生科学与技术学院，教授；

研究领域：食品科学，硒营养与功能评价；

一、学习和工作简历：

学习经历：

2007/09 - 2008/06四川大学，生命科学学院，访问学者。

2000/07-2001/07 湖南农业大学，生命科学院，生物技术访问学者。

2001/09 -2004/06湖南农业大学，理学院，生物化学与分子生物学专业，获理学硕士学位。

1994/12-1996/12 中共中央党校，经济管理专业，获得本科学历。

1990/09-1991/07河南农业大学,烟草研究生班学习。

1988/03- 1989/02河南农业大学，农学院，访问学者。

1985/09 - 1988/02鄂西大学（现湖北民族大学），特产系特产专业（园艺），专科。

工作经历：

1988/06-1996/01湖北民族学院园艺系教师，助教

1996/02-2002/01本院任教，讲师，食品加工教研室主任,兼任副系主任、党总支副书记、党总支书记。

2002/02-2003/12本院任教，讲师，湖北民族学院生物技术研究所副所长。

2004/01-2006/04 本院教师，副教授，湖北民族学院生物技术研究所副所长，生物资源保护与利用湖北省重点实验室常务副主任，湖北民族学院分析测试中心主任

2006/05-2009/04本院教师，本院教师，副教授，湖北民族学院机关党委书记、组织人事部副部长

2009/04-2012/12本院教师、教授，湖北民族学院纪委副书记、监察处长

2013/01-现在 本院教师、教授，湖北民族学院生物科学与技术学院院长、党委副书记

二、承担科研项目情况

纵向项目：

1.中央引导地方科技发展专项，2060403，武陵山贫困区（恩施）特色资源生产及加工技术研究与示范，2016/01-2018/12,50万元，在研，主持

2.国家自然科学基金地区基金项目，21461009，缓释活性硒自固化骨修复材料的制备及活性机理研究，2015/01-2018/12，55万元，在研，排名3

3.恩施州科技局重点项目，D20140034，富硒产品精准硒含量检测方法研究，2014/01-2016/12，10万元，在研，主持人

4.国家自然科学基金地区基金项目，61263030，用于痕量元素检测的低电压电泳芯片集成系统研究，2014/01-2017/12，45万元，在研，排名3

5.湖北省教育厅优秀团队项目，含硒生物大分子基础及应用研究，2007/01-2012/12，20万元，鉴定为国内领先水平，EK2013B010161000374，主持

6.湖北省重点基金项目，2011CDA011，恩施高硒区药用植物集硒机理及活性硒化合物研究，2012/01-2015/12，10万元，拟鉴定结题，主持

7.生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金，PKLHB1113，高硒蛹虫草中硒多糖的结构表征及功能评价，2011/01-2014/12，2万元，已结题，主持

8.湖北省教育厅重点项目，D20092905，富硒冬虫夏草中天然硒化合物指纹图谱及功能评价研究，2009/01-2012/12，2.9万元，已结题，主持

9.抗盐菌根菌Paxillus与吸水剂提高树木抗盐机制研究，国家自然科学基金面上项目（30872005），2008/01-2010/12，结题，排序3

10.高校优质教学资源共享平台建设，全国教育科学“十一五”规划课题，FIB080425，2008/01-2010/12,结题，排序2

11.地方民族高校媒体化、网络化教学质量有效性研究，湖北省教育厅重点教学研究项目，2008409，2008/01-2010/12,结题,主持

12.油菜硒营养及含硒活性成分分离，湖北省省教委重点项目，2003,主持人，经2005省教委组织鉴定，成果为国内领先水平，成果登记EK050459

13.油菜饼粕中含硒活性成分分离，2005，湖北省教育厅重点项目,主持人,已结题

14.植物硒资源开发，湖北省教委重大项目，1999，课题主要实施者，经省教育厅2005年组织鉴定，成果为国际先进水平，成果登记EK050458，排序3

15.大学化学网络化、多媒体化教学动态资源库的建设与应用研究，20070325，湖北省教育厅重点教学研究项目，结题。排序2

16.水生植物（荸荠、莼菜等）硒营养及含硒活性成分研究，2007019，2007，生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金,主持人，结题

17.酶法制备中国板党多糖技术研究，2006，中药生物技术湖北省重点实验室开放基金，项目主持人，结题

18.植物天然硒化合物指纹图谱及药用硒化合物筛选研究，2007，国家民委课题，结题，排序4

19.和厚朴酚抗动脉粥样硬化作用及其机理的研究，2007，湖北省自然科学基金，结题，排序4

20.党参中硒的赋存形态及含硒活性成分分离，2005，学院重点项目，主持人，已结题

21.豆腐柴有效成分复合提取研究，学院重点项目，2003，主持人，已结题。

22.从高硒植物中分离天然富硒活性成分，省教委重点项目，2002，课题主要实施者，结题。

23.生物含硒大分子活性研究，湖北省教育厅团队项目，课题负责人，2013年鉴定，鉴定为国内领先水平，EK2013B010161000374

24.莼菜对锌的富集及含锌活性成分分离，2003，湖北省自然科学基金，结题，排序2。

25.恩施州GAP中药材安全性评价，2003～2006，恩施州科技局，项目主持人，已结题。

26.信息技术与课程整合的理论与技术研究，2005，湖北省教育厅重点教学研究项目，排序3，已结题

27.凤头姜系列产品开发，2000年，湖北省省教委技术创新项目，排序4

28.魔芋葡苷低聚糖酶法生产技术，2006，恩施州科技局项目，成果登记EK050458，排序4，

29.特色生物资源(豆腐柴、绞股蓝、莼菜)研究，项目主持人，2006

30.Hydrogel吸水剂提高水杉抗旱耐盐，2007ABB003，湖北省青年基金，课题设计及实施，已结题，排序2

31.恩施高硒区药用植物集硒机理及活性硒化合物研究（2011CDA011），湖北省重点基金项目.主持，在研

32.富硒冬虫夏草中天然硒化合物指纹图谱及功能评价研究，湖北省教育厅重点项目，D20092905，主持，已结题

33.高硒蛹虫草中硒多糖的结构表征及功能评价2011，生物资源保护与利用湖北省重点实验室基金，主持，结题

34.用于痕量元素检测的低电压电泳芯片集成系统研究，2013/01-2016/12，国家自然科学基金61263030/F030304，45万元，结题，排序3

35.少数民族植物源食品文化元素研究——以土家族、苗族为例，湖北省民委，HBMW201316重大，主持人，已结题

36.缓释活性硒自固化骨修复材料的制备及活性机理研究，21461009，55万元，2015/01.-2018/12,排名3，

37.富硒产品精准硒含量检测方法研究，恩施州科技局项目，2015/01-2017/12,主持人,在研

38.武陵山贫困区（恩施）特色资源生产及加工技术研究与示范，2016年湖北省中央引导地方科技发展专项资金项目，主持人，在研

39..煤矸石中硒活化关键技术及功能农业应用研究，恩施州科技局项目，2016年，排序2

41.基于高集硒微生物研发功能硒产品关键技术研究.恩施州科技局项目，2017年，主持人，在研

横向项目：

1.恩施市小渡船办事处旗峰坝现代农业园区规划（主持人2004年）

2.恩施市小渡船办事处何功伟坝红色旅游新农村规划（主持人2006年）

3.恩施硒都科技园有限公司中药质量检验（主持人2005年）

4.恩施峰岚板桥党参有限公司质量检验（主持人2005年）

5.湖北省农科院竹节参成分分析（主持人2006年）

6.恩施宏业魔芋有限公司项目可行性研究报告（主持人2003年）

7.恩施宏业魔芋有限公司项目魔芋湿法生产技术服务（2004年）

8.煤矸石中硒活化关键技术及利用活化后的煤矸石生产有机复合硒肥，湖北恩施聚硒康农业科技有限公司，主持人，2014年

9.富硒山泉水系列产品开发，恩施市硒都山泉饮品有限公司，主持人，2016年

10.利川市汪营镇百亩烤烟“一品一肥”清洁种植技术示范及相关理化指标检测，利川环境保护局合作项目，主持，2012-2013，结题

三、代表性论文

1、张驰， 刘信平 ，周大寨 ，陈云高 。中国板党中硒多糖提取分离技术研究，食品科学（中文重要期刊），2006，27（10）：314～318。

2、张驰， 刘信平， 周大寨， 吴永尧 ，朱玉昌， 唐巧玉。油菜苗期对硒的生物富集作用动态研究，江苏农业科学（中文核心期刊），2007，4：21~25。

3、张驰 ，刘信平 ，周大寨 ，唐巧玉 ，朱玉昌， 孙甜华。荸荠中硒的赋存形态及分布研究，食品科学（中文重要期刊），2007，28（10）：93~95。

4、张驰 ，刘信平， 周大寨 ，唐巧玉， 朱玉昌， 陈金益。 富硒萝卜叶中的硒的赋存形态及分布研究，食品科学（中文重要期刊），2008，29（8）：100~102。

5、张驰， 刘信平， 周大寨 ，贵国强， 朱玉昌 。营养元素硒在富硒玉米中的赋存形态及分布研究，食品研究与开发（中文核心期刊），2007，28（9）：25-27。

6、张驰， 刘信平， 周大寨 ，蔡清道 ，朱玉昌 。三叶草中硒的赋存形态及分布研究，湖北农业科学（中文核心期刊），2007，6：1021-1022。

7、张驰， 周大寨， 吴永尧 ，唐巧玉。 硒对油菜苗期生长和生理生化指标的影响，湖北农业科学（中文核心期刊），2007，46（3）：363-365。

8、张驰 ，刘信平， 周大寨 ，唐巧玉。玄参中硒的赋存形态及分布研究，食品科技（中文核心期刊），2006，9：306~308。

9、刘信平 ，张驰， 周大寨， 毛良伟。南瓜中硒的赋存形态与分布的研究，食品科学（中文重要期刊），2006，10：61~64。

10、张驰 ，吴永尧 ，彭振坤 ，周大寨。 微量元素硒对油菜苗期主要化学成分的影响，湖北民族学院学报（自然科学版），2006年，1：88-90。

11、张驰， 周毅峰 ，唐巧玉 ，周大寨， 陈云高 。党参中硒的赋存形态及分布研究，湖北农业科学（中文核心期刊）.2006，(6)：414~415，514。

12、武芸 ，张驰 。富硒黑木耳中硒多糖提取分离工艺的优化，湖北农业科学（中文核心期刊），2007，5：821-823。

13、周大寨 ，朱玉昌， 张驰 ，夏冬冬 。硒浸种对芸豆种子萌发的影响，湖北民族学院学报（自然科学版），2007，25（1）：91-93。

14、刘信平， 张驰， 李光大， 刘红霞 。（CdSe）n（n=1，2）团簇性质及CdSe分子热力学性质的理论计算,原子与分子物理学报（中文重要期刊），2008，25(3):565~572。

15、刘信平 ，张驰 。SeFn（n=0，＋1，＋2）基态及SeF低激发态的势能函数与微观性质,原子与分子物理学报（中文重要期刊），2008,25(１):183~188。

16、刘信平 ，张弛 ，田大厅。 SeN^n（n=0，＋1，＋2，-1）基态及SeN低激发态a（^4Ⅱi）、A^2Ⅱ势能函数与稳定性研究，华中师范大学学报：自然科学版（中文核心期刊），2008,42(1):81~85。

17、刘信平 ，张弛， 冉鸣。（ZnSe）n（n=1，2）团簇结构及ZnSe分子热力学性质的理论计算，原子与分子物理学报（中文重要期刊），2007,24(4):779~784。

18、张驰， 朱玉昌 ，陈卫琴。 绿豆魔芋果冻的研制,食品科学（中文重要期刊），2007，28（8）：601-605。

19、张驰 ，朱玉昌， 周大寨 。板党多糖酶法提取研究，食品科学（中文重要期刊），2008，29（11）：308~311.

20、张驰。魔芋资源开发与利用研究概况，湖北民族学院学报（自然科学版），2006，3：118-120。

21、张驰， 刘信平， 江莉。 魔芋中多糖提取技术及含硒形态研究，安徽农业科学（中文核心期刊），2007，35（11）：3364-3364，3405。

22、武芸， 丁莉， 张驰。 五鹤续断中总生物碱的质量分数分析，湖北民族学院学报（自然科学版），2006，2：199-202。

23、刘信平， 张驰， 田大厅， 谭志伟 ，刘应煊 。富硒野菜鸡屎藤的挥发性活性成分研究，食品科学（中文重要期刊），2007，28（10）：468~470。

24、刘信平， 张驰， 瞿万云 。咖啡酸在溴代十六烷基吡啶修饰碳糊电极上的电化学行为分析，福建分析，2007，16（1）:19-22。

25、刘信平， 张驰 ，谭志伟 ，于爱农。香菜地上部分挥发活性成分研究，食品科学（中文重要期刊），2008，29（8）：517~519。

26、刘信平， 张驰， 谭志伟， 刘应煊 ，田大听， 余爱农。 败酱草挥发性化学成分研究,安徽农业科学（中文核心期刊），2008，36（2）：410-410，593。

27、刘信平 ，张驰， 余爱农， 谭志伟 ，刘应煊 。香椿挥发性化学成分的研究，精细化工（中文核心期刊），2008,25(1):41~44。

28、刘信平 ，张弛 ，余爱农， 刘应煊， 谭志伟， 田大听 。紫苏挥发活性化学成分研究,时珍国医国药（中文核心期刊）.2008,19(8).1922-1924。

29、刘信平 ，张弛 。信息技术与课程深层次整合的理论研究，教育探索，（中文核心期刊）.2006(2).20-21。

30 Xingpin-Liu,ChiZhang*.Bis(2,2’-bipyridine)[5,5’-iminobis(tetrazolato)]nickel(II) hexahydrate.，Acta Crystallographica Section E, SCI, 2007,11，ISS1600-5368

31、Zhang Chi Chen Shao-liang .Analysis of Chemical Constituents of Volatile Oil Scrophularia ningpoensis Hemsl GC-MS，，EMEIT 2011，EI

32、Zhang Chi Chen Shao-liang , Liu Xing-Ping GC-MS analysis of volatile Oil content forBrasenia schrebei，EMEIT 2011，EI

33、Qin Li ,Chi Zhang *.A Study of Antioxidant Activity About Extracts with Different Solvents from Four Chinese Herbal Medicines in Enshi,Advanced Materials Research Vols. 396-398 (2012) pp 221-224，EI

34、Chi Zhang Qibin Huang.A Preliminary Study on theAntioxidantActivity ofSelenoproteininCordycepsMilitaris Rich in Selenium，Advanced Materials Research Vols. 396-398 (2012) pp 157-161，EI

35、Chi ZHANG ,Xing-Ping LIU.Analysis of Chemical Constituents of Volatile Oil of Se-enriched selenium Codonopsis tangshen Oliv. GC-MS,Advanced Materials Research Vols. 554-556 (2012) pp 1572-1576,EI

36、Qin Li Chi Zhang *,A study of antioxidant activity about seleno-polysaccharide of Cordyceps militaris from different areas of China，Advanced Materials Research Vols. 807-809 (2013) pp 1984-1987，EI

37、Zhang Chi , Liu Xing-Ping . Antioxidant activity in vitro of Selenium Polysaccharide of Thlaspi caerulescens L. rich in selenium,Advanced Materials Research Vols. 518-523 (2012) pp 5518-5522,EI

38、Zhang Chi , Liu Xing-Ping .Analysis of chemical constituents of volatile oil fruit of Cinnamomun amphora(L.)presl GC-MS，Advanced Materials Research Vols. 724-725 (2013) pp 343-347，EI

39、李琴 ，张驰*。 不同原料来源的虫草素的提取研究概况，湖北民族学院学报(自然科学版)2013,31(2):149~152，通讯作者

40、Qin Li ,Chi Zhang *.Selenium distributions in Cordyceps militaris from different areas in China，Selenium in the Environment and Human Health，CRC, 89~90，2014,EI

41、Xingpin-Liu Chi Zhang.Research on active selenium polysaccharide in Artemisia argyi，Advanced Materials Research Vols. 634-638 (2013) pp 1054-1057，EI

42、李琴， 廖红华， 张驰*。 高效液相色谱法测定3种蛹虫草中虫草素及比较分析，食品科学（中文重要期刊），2014，35（14）：118~122，通讯作者。

43、丁栩 ，李琴 ，张驰*。 紫油厚朴中硒多糖的提取工艺条件优化，广东农业科学，2014，20：104~106,通讯作者

44、商龙臣 ，李琴， 张驰*。 正交试验优化红豆杉硒多糖的提取，广东农业科学，2014，24：96~98,通讯作者

45、商龙臣， 李琴， 张驰*。正交试验对续断硒多糖提取的优化，湖北农业科学，2016，55（2）：441-443,468，通讯作者

46、刘恋 ，李琴， 张驰*。 正交试验法提取大豆中硒蛋白工艺条件优化，山东化工，2015，44（6）：120~123,通讯作者

47、张驰，刘信平，张红玲。板桥党参中不同溶剂提取物体外抗氧化活性的研究，湖北农业科学，2015，54（11）：2640-2643

48、王应玲， 李艳君， 张驰*。恩施续断中含硒化合物体外抗氧化活性分析，湖北民族学院学报(自然科学版)，2014,32(4):375~179，370，通讯作者

49、赵彤 ，商龙臣， 张驰*。 正交优化小麦硒多糖的提取，山东化工，2015，21（44）：11~14,通讯作者，赵彤

50、徐元芬，刘信平，张驰*，。GC_MS分析不同生长期荸荠杨梅果实挥发油化学成分,食品科学（中文重要期刊），2016，37（2）：87~91，通讯作者

51、张驰刘信平刘晓鹏周毅峰万佐玺丁莉姜宁李伟刘佳。地方民族高校生物工程专业“三轮驱动”导向式人才培养模式，教育教学论坛，2016.38：7-11

52、商龙臣；吴少魏；张驰；廖红华；刘信平.南瓜硒多糖的制备表征及活性分析，食品科学（中文重要期刊），2016，37（9）：48~52，EI收录

53、商龙臣；李琴；张驰正交试验对续断硒多糖提取的优化，湖北农业科学，2016，55（2）：441-443，468，通讯作者

54、陈霄汉，张驰*；硒化合物抗肿瘤研究进展，湖北民族学院学报(自然科学版)2016,34(2):189~194，通讯作者

55、杨丹，张驰*，正交试验优化板栗中硒蛋白的提取工艺,山东化工，2017，46（7）：10-14

56、余小双，张驰。正交试验优化沙地油栗硒多糖提取工艺研究，山东化工，2018，47（9）：6-8

57、张驰，商龙臣，吴少魏，李光大，刘信平。载亚硒酸钠壳聚糖微球的制备、表征及缓释性能研究，食品与机械，2018,34(8):39-44,59

58、张驰，刘信平.恩施州硒产业发展的问题及对策，农村经济与科技，2018，（7）：189-190

59、张驰，吴海燕，冉青，商龙臣，李光大，刘信平，自固化载硒纳米微球/磷酸钙复合骨修复材料的制备及性能，四川大学学报(自然科学版)，2019，56（1）：125~134

60、刘信平，张驰，主编，信息技术与课程整合的理论与技术，中国地质大学出版社，2006四、发明专利

1.刘信平，张驰，商龙臣，李光大。一种可控缓释硒负离子的载硒壳聚糖微球及其制备方法，2016.3.24，中国,，201610176687.3

2.刘信平，张驰，闫建州。一种富硒卫生用品，2016.2.14，中国，201520891668.X

五、获奖成果

1.凤头姜系列产品开发，湖北省科技进步二等奖和恩施州科技进步二等奖（2006），排序4

2.植物硒资源开发，恩施州科技进步二等奖（2006），排序3

3.油菜硒营养及含硒活性成分分离，恩施州科技进步三等奖（2006），主持

4.特色生物资源(豆腐柴、绞股蓝、莼菜)研究，湖北民族学院自然科学优秀成果三等奖（2006），主持

5.魔芋葡苷低聚糖酶法生产技术，湖北民族学院科技进步二等奖（2006），排序2

6.信息技术与课程整合的理论与技术研究，湖北民族学院第三届优秀教学成果奖二等奖（2007），排序2

7.信息技术与课程深层次整合的研究，湖北民族学院第三届优秀教学成果奖二等奖（2008），排序3

8.大学化学网络化、多媒体化教学动态资源库的建设与应用研究，湖北民族学院第三届优秀教学成果奖三等奖（2011），排序2

9.地方民族院校食品专业应用型人才培养模式研究与实践，湖北省人民政府高等学校教学成果一等奖（2013），排序6

10.基于专业知识与实践技能的生物工程专业人才培养，湖北省人民政府高等学校教学成果三等奖（2018），排序3

六、荣誉称号

恩施州有突出贡献专家（2008）