湖北民族大学生科院2022届硕士研究生学位论文答辩公告

1

李卫东

正高职高级农艺师

恩施州农科院

主席

2

张 驰

教授

湖北民族大学

委员

3

程超

教授

湖北民族大学

委员

4

周毅峰

副教授

湖北民族大学

委员

5

王海波

讲师

湖北民族大学

委员

1

商龙臣

讲师

湖北民族大学

秘书

1

田谷正男

YX180907Z1109

林特食品加工与开发

刘晓鹏

黄连须多糖提取、纯化、结构解析及生物活性研究

2

汪海洋

YX190907Z1128

林特食品加工与开发

方庆

红米稻过氧化物酶家族基因OsPrx3的克隆及其蛋白功能研究

3

罗依

YX190907Z1129

林特食品加工与开发

王道才

黄酮类衍生物的制备与生物活性研究

4

向健伟

YX190907Z1130

林特食品加工与开发

马琼

松乳菇的分离鉴定及利用中红外分析蛋白质与多糖含量

5

汪甚彤

YX190907Z1131

林特食品加工与开发

罗兴武

基于代谢组学研究护色对山胡椒多酚代谢物的影响

6

张子木

YX190907Z1132

林特食品加工与开发

罗凯

硫酸化壶瓶碎米荠多糖结构解析、生物活性研究及其应用

1

薛华

正高职高级工程师

恩施州公共检验检测中心

主席

2

莫开菊

教授

湖北民族大学

委员

3

方庆

副教授

湖北民族大学

委员

4

马琼

副教授

湖北民族大学

委员

5

朱玉昌

副教授

湖北民族大学

委员

1

安建辉

助理实验师

湖北民族大学

秘书

1

鄢鹏飞

YX19083201101

食品科学

汪兴平

富硒油菜粉的重要毒理学和护肝功能性研究

2

王广

YX19083201102

食品科学

程超

不同品种马铃薯品质特性比较及马铃薯淀粉风味包埋特性探讨

3

夏兰欣

YX1908203108

农产品加工及贮藏工程

程超

炕制马铃薯挥发性成分与品质研究

4

马上超

YX19083203107

农产品加工及贮藏工程

汪兴平

恩施州淡豆豉的营养、功能、风味及菌群结构分析

5

杨薇

YX19083203106

农产品加工及贮藏工程

张驰

硒与老鹰茶总黄酮协同抗油脂氧化极其抗癌活性研究

1

向极钎

正高职高级农艺师

主席

2

周志

教授

湖北民族大学

委员

3

刘晓鹏

教授

湖北民族大学

委员

4

罗凯

副教授

湖北民族大学

委员

5

邓伶俐

副教授

湖北民族大学

委员

1

王智勇

讲师

湖北民族大学

秘书

1

张倩倩

YX19083201099

食品科学

莫开菊

柚皮活性成分复合提取、膳食纤维改性及其预防肥胖研究

2

杨晶莹

YX19083201100

食品科学

张驰

灵芝集硒特性及含硒活性物质初步探究

4

乐园

YX19083202104

粮食、油脂及植物蛋白工程

莫开菊

无麸质马铃薯粑粑的配方研发与冷冻保藏期间的品质研究

4

牛茵茵

YX19083202103

粮食、油脂及植物蛋白工程

周毅峰

壶瓶碎米荠含硒油脂加工工艺优化及含硒成分结构鉴定

5

黄卉

YX19083202105

粮食、油脂及植物蛋白工程

方庆

红米稻SOUL家族血红素结合蛋白OsHBP2的分子功能研究